Panini di Semola: Il Gusto Autentico del Pane Fatto in Casa

C'è qualcosa di speciale nel profumo del pane fatto in casa, e questi panini di semola sono un vero tributo alla tradizione. Con la loro crosta dorata e croccante e l'interno morbido e fragrante, questi panini sono perfetti per accompagnare ogni pasto, dalla colazione alla cena. Preparati con pochi ingredienti semplici, ma con tutto il tempo e la cura necessari, portano in tavola il sapore genuino del pane artigianale. Scopri come realizzarli e delizia i tuoi cari con il calore e il gusto del pane appena sfornato.

INGREDIENTI

400g di semolino

250q di farina

350ml di acqua calda

1 cucchiaino di lievito

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaio di burro

1 cucchiaino di sale

60q di formaggio cremoso

PREPARAZIONE

Mescolate il semolino nell'acqua calda, quindi aggiungete il lievito, il sale, lo zucchero, la farina, il formaggio cremoso, il burro e impastate fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciate lievitare l'impasto. Una volta lievitato, dividetelo in 9 sfere e impanatele nel semolino. Stendete leggermente ciascuna sfera con il matterello, poi posizionatele su una teglia, cospargete con altro semolino, copritele con una tovaglia e lasciatele riposare fino a quando non lievitano. Infine, fate 3 tagli su ogni focaccia e cuocetele in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.

A questo punto, possiamo dire che i nostri panini di semola sono pronti!