Orange Chiffon Cake da Paura 👁🎃👻
La orange chiffon cake è un dolce soffice e leggero, perfetto per chi ama i sapori freschi e agrumati. Preparata con scorza d’arancia e un impasto arioso, questa torta si distingue per la sua morbidezza unica e il profumo delicato. Ideale per colazione, merenda o come dessert leggero,
DOLCI
9/4/20241 min read
Preparatevi a entrare nel mondo delle delizie spaventose con questa Orange Chiffon Cake! Soffice e profumata, è il dolce perfetto per festeggiare Halloween o qualsiasi occasione in cui volete sorprendere i vostri ospiti con qualcosa di davvero speciale.
Ingredienti:
🎃 300 g di farina 00
🎃 300 g di zucchero
🎃 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
🎃 200 ml di succo d'arancia fresco
🎃 125 ml di olio di semi
🎃 6 tuorli d'uovo
🎃 Scorza d'arancia grattugiata o aromi a piacere
🎃 6 albumi d'uovo
🎃 1 bustina di cremor tartaro (8 g)
Procedimento:
Mescolare gli ingredienti secchi:
In una ciotola capiente, unite la farina, lo zucchero e il lievito per dolci. Mescolate bene con una frusta fino a ottenere un composto uniforme.
Aggiungere i liquidi:
Aggiungete al mix secco il succo d'arancia e l'olio di semi. Mescolate fino a quando i liquidi sono completamente assorbiti.
Incorporare i tuorli:
Aggiungete i tuorli uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Unite anche la scorza d'arancia grattugiata o gli aromi scelti. Continuate a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Montare gli albumi:
In un'altra ciotola, montate a neve ben ferma gli albumi. Quando iniziano a montare, aggiungete il cremor tartaro e continuate a montare fino a ottenere una consistenza stabile e spumosa.
Unire gli albumi all'impasto:
Con una spatola, incorporate delicatamente gli albumi montati al composto di tuorli, facendo attenzione a non smontare il tutto. Mescolate con movimenti lenti dal basso verso l'alto.
Versare e cuocere:
Versate l'impasto nello stampo per chiffon cake da 26 cm di diametro, senza imburrare né infarinare.
Cuocete in forno preriscaldato e ventilato a 150°C per 50 minuti.
Raffreddamento:
Una volta cotta, sfornate la torta e capovolgete lo stampo. Lasciate raffreddare completamente prima di sformarla.
La vostra Orange Chiffon Cake da Paura è pronta per essere decorata a tema Halloween! Soffice, leggera e con un delizioso aroma d'arancia, è il dolce perfetto per aggiungere un tocco di dolcezza a una festa spaventosamente deliziosa. Buon divertimento e buon appetito! 🎃👻