Mini Sacher (mug cake)

La Mini Sacher (mug cake) è la colazione preferita di mia figlia.

Spesso al mattino si va di fretta, ma la voglia di una colazione golosa, quella non manca mai.

La colazione sana, che ti dà la carica giusta per affrontare la giornata e soprattutto che si fa davvero in pochissimi minuti.

Soffice, velocissima e super deliziosa.

INGREDIENTI

1 uovo

1 cucchiaio di farina di avena

1 cucchiaio di farina di cocco

1 cucchiaio raso di zucchero

1 cucchiaio di cacao

1 cucchiaio di latte

1 tappino d’acqua con idrolitina oppure mezzo cucchiaino di lievito vanigliato

Mescolare tutti gli ingredienti in una tazza alta e cuocere in microonde per 1 minuto a 750W

Si può gustare con una spolverata di zucchero a velo, io l’ho girata su un piattino tagliata in tagliata a metà farcita con marmellata di albicocche e poi ricoperta con uno sciroppo al cioccolato.