Girelle al Cioccolato e Nutella
DOLCI
9/5/20241 min read
Queste girelle al cioccolato e Nutella sono una delizia irresistibile per tutti gli amanti dei dolci. Con una base soffice e un ripieno di Nutella avvolto in un velo di cioccolato fondente, queste girelle sono perfette per un momento di golosità. La preparazione è semplice e il risultato è un dolce che conquista al primo morso. Ecco come realizzarle:
Ingredienti:
3 uova
150 gr di zucchero
125 gr di farina 00
1 bustina di vanillina
1 cucchiaio di cacao amaro
100 gr di cioccolato fondente
Nutella (quanto basta)
Procedimento:
Preparazione dell’impasto:
Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere la farina e la vanillina setacciata e mescolare delicatamente.
Dividere l’impasto in due ciotole. In una ciotola, aggiungere il cacao setacciato e mescolare bene.
Cottura:
Rivestire una teglia con carta forno.
Versare l’impasto al cacao sulla teglia e livellarlo con una spatola. Cuocere in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 5 minuti.
Estrarre dal forno, versare sopra l’impasto bianco e livellare. Cuocere per ulteriori 10 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare con un foglio di carta forno bagnato e strizzato sopra.
Preparazione del rotolo:
Una volta raffreddato, spalmare la Nutella sciolta a bagnomaria su tutta la superficie.
Arrotolare delicatamente l’impasto aiutandosi con la carta forno. Mettere in frigorifero per un’ora per far rassodare.
Decorazione:
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
Riprendere il rotolo, tagliarlo a fette e intingere la base di ogni fetta nel cioccolato fuso.
Riporre le girelle nel frigorifero fino a che il cioccolato si è asciugato e indurito.
Le girelle al cioccolato e Nutella sono un dolce che soddisfa sia il palato che l'occhio. Con il loro ripieno cremoso e il rivestimento croccante di cioccolato, sono perfette per una merenda golosa o come dolce finale per un pasto speciale. Preparate con amore e godetevi ogni morso di queste deliziose girelle!