Frittata di Cipolle: Un Piacere Semplice e Delizioso
La frittata di cipolle è un piatto semplice e gustoso della tradizione italiana, perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera. Preparata con uova fresche e cipolle dorate, offre un sapore ricco e avvolgente, ideale da gustare calda o fredda. Scopri la ricetta facile e veloce per ottenere una fri
SECONDI PIATTI
9/5/20241 min read
Questa frittata di cipolle è un piatto che unisce semplicità e gusto in modo straordinario. Facile da preparare, è perfetta come piatto principale o come antipasto ricco di sapore. Ideale per una cena veloce o per arricchire un brunch, questa frittata è un vero comfort food che sa come conquistare.
Ingredienti:
2 cipolle
3 uova
30 g di parmigiano reggiano grattugiato
Un pizzico di sale
Un pizzico di pepe
Olio di girasole (o altro olio di preferenza)
Procedimento:
Preparazione delle cipolle:
Affettare le cipolle finemente.
Scaldare un filo di olio di girasole in una padella antiaderente.
Aggiungere le cipolle e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando diventano bionde e ben abbrustolite. Prestare attenzione a non bruciarle, per evitare un sapore amaro.
Preparazione della frittata:
In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
Aggiungere il parmigiano reggiano grattugiato e mescolare bene.
Unire le cipolle abbrustolite alle uova e mescolare il tutto.
Scaldare un filo d'olio in una padella antiaderente e versare il composto.
Cuocere a fuoco medio, coprendo con un coperchio, fino a quando la frittata è ben cotta da un lato.
Girare la frittata con l'aiuto di un piatto o di una spatola e cuocere l'altro lato fino a doratura.
La frittata di cipolle è un piatto che dimostra quanto la semplicità possa essere deliziosa. Con pochi ingredienti e un procedimento facile, si ottiene un risultato ricco di sapore e confortante. Servita calda o a temperatura ambiente, questa frittata è un vero piacere per il palato. "Mi sono proprio consolata" con questa ricetta, e sono sicura che anche voi troverete la stessa soddisfazione nel prepararla e gustarla. Provala oggi stesso e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto casalingo e genuino! Buon appetito!