Cuori di cioccolato

Questi cuori di cioccolato semplici ma irresistibili sono perfetti per stupire i tuoi cari con un tocco di creatività. Sfere e cuoricini di cioccolato fondente e bianco, arricchiti con frutta secca, regalano un'esperienza golosa che farà tornare bambini anche i più grandi.

Ingredienti:

• 200 g di cioccolato fondente

• 200 g di cioccolato bianco

• 100 g di nocciole intere tostate

• 80 g di pistacchi

• 50 g di granella di nocciole

• Farina di pistacchio q.b. per la decorazione

Procedimento:

1. Prepara le sfere di cioccolato fondente:

   • Sciogli 200 g di cioccolato fondente nel microonde per pochi minuti o a bagnomaria.

   • Versa il cioccolato fuso in una sfera di plastica (puoi riciclare un contenitore di cioccolatini).

   • Metti la sfera in freezer per circa 10 minuti, poi ripeti l’operazione per creare un secondo strato di cioccolato.

   • Lascia in freezer per altri 30 minuti. Se necessario, aggiungi altro cioccolato per correggere eventuali imperfezioni.

2. Prepara i cuoricini di cioccolato bianco:

   • Sciogli 200 g di cioccolato bianco seguendo lo stesso procedimento.

   • Versa il cioccolato fuso negli stampi a forma di cuore (puoi usare stampi per ghiaccio).

   • Lascia raffreddare in freezer.

3. Aggiungi la frutta secca:

   • Nel frattempo, tosta le nocciole intere e i pistacchi in una padella o nel forno, fino a che non saranno dorati.

   • Quando il cioccolato è pronto, rimuovi con cura le sfere e i cuoricini dagli stampi e riempi con la frutta secca: nocciole, granella di pistacchio e pistacchi interi.

4. Decora e completa:

   • Spolvera le sfere e i cuoricini con farina di pistacchio per una decorazione elegante e croccante.

5. Servi con un tocco personale:

   • Puoi presentare queste delizie come regalo, magari confezionandole in una scatola personalizzata, o servirle su un bel piatto durante le feste.

Un dolce semplice e goloso che porta gioia e un tocco di felicità!