Ricetta della crostata alle noci: un dolce autunnale delizioso
DOLCI
9/1/20241 min read
La crostata alle noci è un dolce perfetto per la stagione autunnale. Facile da preparare, questa crostata unisce la croccantezza delle noci tritate con la delicatezza della frolla all'olio. Continuate a leggere per scoprire come realizzare questa prelibatezza a casa vostra.
Ingredienti per la frolla all'olio
Per realizzare la base perfetta della vostra crostata alle noci, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
300 gr di farina
100 ml di olio di semi
2 uova
100 gr di zucchero
Mezza bustina di lievito
Buccia grattugiata di un limone
Preparazione della frolla all'olio
Iniziate preparando la frolla all'olio. In una ciotola capiente, mescolate la farina, l'olio di semi, le uova, lo zucchero, il lievito e la buccia grattugiata di limone fino a ottenere un impasto omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Ingredienti per il ripieno
Nel frattempo, potete preparare il ripieno della crostata alle noci. Ecco cosa vi serve:
2 uova
100 gr di zucchero
100 ml di panna fresca
150 gr di noci tritate
Preparazione e cottura della crostata
Preparate il ripieno mescolando insieme le uova, lo zucchero, la panna fresca e le noci tritate. Prendete la frolla dal frigorifero e stendetela in uno stampo da 24 cm di diametro, assicurandovi di coprire uniformemente il fondo e i bordi. Versate poi il ripieno sulla frolla.
Cuocete la vostra crostata nel forno statico preriscaldato a 175°C per circa 45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e il ripieno ben cotto.
Lasciate raffreddare la crostata alle noci prima di servirla. Questo dolce è l'ideale per accompagnare un tè pomeridiano o come dessert a fine pasto. Con la sua combinazione di sapori autunnali, la crostata alle noci conquisterà sicuramente i vostri ospiti. Buon appetito!
