Budino Caco e Cacao

Un dessert semplice e sano, perfetto per utilizzare cachi maturi. Il budino di caco e cacao è cremoso, dolce e ha un leggero tocco di cioccolato. Ecco come prepararlo:

Ingredienti (per 6 budini)

• 1 caco grande e maturo

• 15 g di cacao in polvere

Preparazione

1. Preparare il composto:

   • Sbuccia il caco e rimuovi i semi.

   • Frulla la polpa del caco insieme al cacao in polvere fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

2. Versare negli stampini:

   • Versa il composto in stampini per budino. Puoi utilizzare stampini in silicone o in plastica a tua scelta.

3. Raffreddare:

   • Metti gli stampini in frigorifero e lascia raffreddare per almeno 2 ore, o fino a quando il budino si è solidificato.

4. Servire:

   • Prima di servire, puoi arricchire il budino con aggiunte a piacere, come creme, cacao in polvere, o zucchero a velo.

Note

• Se preferisci una consistenza più densa, puoi aggiungere un po' di gelatina in polvere al composto.

• Puoi decorare con frutta fresca o una spolverata di cacao per un tocco extra.

Buon appetito! 🍮😋