Baci perugina

Baci Perugina

San Valentino si avvicina e quale occasione migliore per prepararli anche perché è molto semplice prepararli, gli ingredienti sono semplici, nessun stampo particolare solo tanto amore e poi potete sbizzarrirvi con frasi personalizzate e incarto sfiziosi, vi assicuro che sono buonissimi una volta fatti non li comprerete più.

Ingredienti per 12 cioccolatini

100 gr di cioccolato fondente

50 gr di cioccolato al latte

60 gr di granella di nocciola

100 gr di nutella

1 cucchiaino di cacao amaro

12 nocciole

Procedimento

In una ciotolina mettere il cioccolato al latte e scioglierlo al microonde o a bagnomaria.

Aggiungere la Nutella riscaldata un po’ e la granella di nocciola , amalgamare bene e poi mettere il composto in freezer per almeno 10 minuti, poi riprenderlo e formare dodici piccole palline disporle su carta forno aggiungere una nocciola al centro di ogni pallina esercitando una leggera pressione e poi rimetterle in freezer a indurire per un’altra mezz’ora.

Sciogliere il cioccolato fondente e poi riprendere le palline dal frigo, e intingere una alla volta con l’aiuto di una forchetta ogni pallina in modo che sia ricoperta completamente dal cioccolato.

Trasferite i baci su una gratella e mettete sotto il vassoio con la carta da forno. Ricoprite i cioccolatini con il cioccolato fondente, lasciatele asciugare per circa 15 minuti in frigo e poi saranno pronti.